新型無煙燒烤設備的使用１．把木炭點燃備好，中間水槽加入３－５公分的水２．把新型無煙燒烤設備兩側的木炭槽滑動到中間位置（爐口的下方），把點燃好的木炭從爐口位置均勻的放入炭槽中，然后把炭槽分到兩側，打開風機助燃同時可以把肉串在爐口位置烤制３．烤肉串溫度過高時關閉風機，同時打開燒烤爐側面的風門，靠自然風助燃。４．燒烤爐閑置時關閉風機和風門５．使用完畢時要及時清理炭灰和水槽，以備下次使用平時使用完畢后要及時的清理炭灰和油污。清理時，勿用鋼絲球等利器，需用布類進行清潔。