酒石酸鉀鈉

英文名:seignette salt
又名羅氏鹽;羅謝爾鹽;potassium sodium tartrate
分子量 282．23
分子式：C4O6H4KNa  酒石酸鉀鈉分D型和DL型兩種， D型為無色透明結晶體。密度1，79g/cm3。熔點75℃。在熱空氣中有風化性，60℃失去部分結晶水，215℃失去全部結晶水。在水中的溶解度30℃時100 ml為138．3g。不溶于醇。具有絡合性，能與鋁、鈹、鎘、鈷、鉬、鈮、鉛、鎳、鈀、鉑、銠、銻、錫、鉭、鎢、鋅、（銅）及硒、碲等金屬離子在堿性溶液中形成可溶性絡合物。
DL型為白色細粒結晶體。密度1．783g/cm3。熔點100℃。在熱空氣中有風化性，60℃失去部分結晶水，215℃失去全部結晶水。在水中的溶解度30℃時l00ml為117．62g不溶于醇。具有絡合性。
用途：
1.在印刷業上制版、制鏡、熱水瓶工業作還原劑
2.電鍍工業絡合劑
3醫藥上作緩瀉劑
4電訊工業上用以制晶體喇叭及話筒
5化肥工業ADA脫硫劑
6在玻璃或其他工業上均有應用。
7食品中還原糖的監測，加在斐林試劑中酒石酸絡銅生成，促進氧化亞銅生成