冬季室外耐寒草花，－１５度照常顏色鮮艷，越冷顏色越鮮艷，毛主席說的那“紅妝素裹”就是雪中的他了。？？？　形態特征：　主根直立。葉片呈暗紫紅色，菱形，全緣。多年生草本觀葉植物，多作２年生栽培。葉在根頸處叢生，葉片長圓狀卵形，全綠、深紅或紅褐色，肥厚有光澤。花莖自葉叢中間抽生，高約８０ｃｍ左右，花小，單生或２—３朵簇生葉腋。胞果，種子細小，花、果期５—７月。　　生長習性：　喜光，好肥，耐寒力較強，一般在－１５度以下低溫，植株仍不會受凍害，亦不怕霜。對土壤要求不嚴，適應性強，在排水良好的砂壤土中生長較佳，也能在陰處生長。　　繁殖培育：　用播種繁殖　　景觀用途：　紅葉甜菜紫紅色的葉片整齊美觀，在園林綠化中可作露地花卉，布置花壇。也可盆栽，作室內擺設。嫩葉可食用。