半乳糖

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簡介：半乳糖(CH2OH(CHOH)4CHO)是單糖的一種，可在奶類產品或甜菜中找到。半乳糖是一種由六個碳和一個醛組成的單糖，歸類為醛糖和己糖。半乳糖是哺乳動物的乳汁中乳糖的組成成分，從蝸牛、蛙卵和牛肺中已發現由D-半乳糖組成的多糖。它常以D-半乳糖苷的形式存在于大腦和神經組織中，也是某些糖蛋白的重要成分。

分子式：C6H12O6 

分子量：  180.16 

外觀：  白色或幾乎白色粉末 

含量(HPLC)：98%  min 

貯藏：陰涼干燥處，  密封保存

與乳糖區別

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