胰蛋白胨

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胰酪蛋白胨質量標準及其檢驗標準：

常規各項理化指標： 

1.澄清度（磷酸鹽、堿性沉淀）：無沉淀、澄清 

2.2%水溶液：透明 

3.酸堿度：6－7 

4.氨基氮：≥3% 

5.色氨酸：≥0.8% 

6.胨含量：≥80% 

7.總氮：≥13% 

8.水份：≤5% 

9.灰份：≤6% 

10.氯化鈉：≤0.2% 

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