化學符號：Se
性狀： 白色粉末，有灰色金屬光澤的固體。
聲音在其中的傳播速率：（m/S） 3350
密度： 4.81克/立方厘米;
熔點： 217℃
沸點： 684.9℃
來源: 可從電解銅的陽極泥和硫酸廠的煙道灰、酸泥等廢料中回收而得。
用途：由于硒是動物和人體中一些抗氧化酶（谷胱甘肽過氧化物酶）和硒-P蛋白的重要組成部分，在體內起著平衡氧化還原氛圍的作用，研究證明具有提高動物免疫力作用，在國際上硒對于免疫力影響和癌癥預防的研究是該領域的熱點問題，因此，硒可作為動物飼料微量添加劑，也在植物肥料中添加微量元素肥，提高農副產品含硒量。硒已被作為人體必需的微量元素，目前，中國營養學會推薦的成人攝入量為每日50-250微克，而我國2/3地區硒攝入量低于最低推薦值，因此，中國是一個既有豐富硒資源，又存在大面積硒缺乏地區，這也是國際學者對中國感興趣的原因。
主要作用：
1.組成體內抗氧化酶，能提到保護細胞膜免受氧化損傷，保持其通透性；
2.硒-P蛋白具有螯合重金屬等毒物，降低毒物毒性作用。
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