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久負盛名的客家菜肴，自古至今均受海內外人士的喜愛，皮軟肉嫩，香濃美味，并有溫補功能。經常吃涼血潤燥，滋腎通便、健脾暖胃的功效。口味獨特，而且營養豐富，令人贊口不絕，入齒難忘。
鹽焗雞是當今最受人群歡迎的休閑食品。
鹽焗雞新標桿 源于鹽焗王當徽菜邂逅粵菜，通常是一場風花雪月的浪漫愛情劇，如同前世的五百次回眸才換來今生的一次擦肩而過般令人神往。正如善用火候、以鮮制勝的徽菜“相中了”古風濃厚的客家菜，于是一見鐘情。
休閑小吃的一種，最大的好處就是滿足你的口味，讓你的心情在享受美食后美麗一些。