基本信息 編輯本段
　　中文名稱:可溶性淀粉
　　英文名稱:Starch
　　中文別名:可溶淀粉
　　英文別名:starch from maize starch potato soluble
　　CAS號:9005-84-9
　　分子式:C12H22O11
　　分子量:342.2948
3 物性數據 編輯本段
　　白色或黃白色粉末。不溶于冷水、醇、醚，但溶于沸水或1%溶液，為透明微呈螢光之液體。                                                     水溶性淀粉EINECS編號: 232-679-6
MDL號: MFCD00082026
  S104454-500g 水溶性，藥用級
介紹:   無味、溶于沸水，不溶于冷水、醇和醚。
用途:   測定麥芽和血清中的淀粉酶活力，碘量滴定分析法指示劑。血液非蛋白氮的檢驗，測定血清鈉。
包裝: S104454-500gpoly btl
特定比重: 1.5
水溶性淀粉貯存:   密封干燥陰涼處保存。含量95%