粉條又稱粉絲，是由紅薯、馬鈴薯原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品，富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵鉀、磷、鈉等礦物質，有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，用于涼拌，燉肉或涮火鍋，更加爽口宜人。傳統工藝生產粉條，與機械生產相比勞動強度大，煤火加熱煙熏不衛生，且用人多，不能進行門面店生產加工。為改變這一弊端，天陽機械制造公司的研究人員進行了一系列的科研攻關，專為粉條加工戶，市場門面現加工戶設計生產了電動粉條機。