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鹵肉又稱之為鹵菜，是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。增加食欲，有益營養。鹵制調味品大多具有開胃健皮健裨，消食化滯等功效。所以使用鹵制原料，除了滿足人體對蛋白質及維生素等的需求外，還能達到開胃，增加食欲的目的。藺氏采用先進的腌制和鹵制技術，結合現代的工藝傳統的老湯，祖傳獨特配方精心制作，創名太極鹵肉味感豐富，香氣宜人，肥而不膩。
新鄉藺氏餐飲專業培訓各種鹵肉鹵菜：鹵豬頭肉 鹵豬心 鹵豬肝   鹵豬蹄   鹵豬腸   鹵豬耳朵鹵雞頭 鹵雞爪 鹵雞心   鹵雞肝   鹵雞翅   鹵雞脖   鹵鴨腸   鹵鴨頭 鹵鴨脖等等鹵制品。鹵肉是傳統美食，全年無淡旺季，投資成本低，經營簡單，利潤豐厚，市場前景廣闊，是做長久生意的好項目。查看更多項目點擊網站查詢：http://www.mingchipeixun.com/
  新鄉市小吃培訓學校
地址：新鄉市勝利路與向陽路十字向南300米路東。
咨詢熱線：13137322150 18837303177
QQ：940755316   635428716   聯系人：王老師 藺老師 　
乘車路線1：新鄉市火車站乘48路 185路公交車到孟營街下車，回走50米，勝利路與向陽路十字路口十字路口向南300米即到。
乘車路線2：出火車站紅綠燈左轉10米，海寧皮革城門口站牌乘坐30路公交車（1元錢）到夢營小區下車 對面即到。