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麻辣鴛鴦火鍋：是四川傳統火鍋，即人們常見的牛油火鍋。在四川火鍋品種中最為流傳。吃法是點火涮菜粘油碟食之。特點是色澤紅亮、麻辣突出、香味宜人、鮮味獨特、厚味老道、回味悠長。味型為麻辣味。其前景是永遠不會被人們淘汰。
新鄉藺氏餐飲培訓學校專業培訓各種特色小吃，包教包會，名師一對一指導，藺氏專業培訓各種特色火鍋獨家秘制火鍋底料，口味獨特，品種多樣，，新鄉藺氏小火鍋培訓在傳統火鍋精髓的基礎上，引入健康養生理念，弘揚中華民族食療文化，創新開發的以人為本，天人合一，因季而異的火鍋系列，有清湯小火鍋培訓、麻辣小火鍋培訓、羊肉小火鍋培訓、排骨小火鍋培訓等。最近，不少“十元自助小火鍋”的店面或者攤位開始出現在人們的視線范圍內。無論是在路邊還是夜市，總能看到這些打出“經濟實惠、好吃不貴”招牌的自助小火鍋，吸引了不少顧客前去消費。在炎熱的夏季，約上三五好友，在夜市點上一份小龍蝦，再配上冰鎮啤酒，是吃貨們的必備功課。在寒冷的冬天，沒有了麻辣小龍蝦和啤酒，更多的是十元自助小火鍋。這種其樂融融的氛圍讓我們在外的所有壓力都化為了開心。
新鄉市特色小吃培訓服務中心被國家評為省重點培訓學校，專業培訓單位， 望廣大學員前來實地參觀考察。新鄉藺氏餐飲幫您走上致富的道路。
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新鄉市小吃培訓學校
地址：新鄉市勝利路與向陽路十字向南300米路東。
咨詢熱線：13137322150 
QQ：94681377   聯系人：武老師
乘車路線1：新鄉市火車站乘48路 185路公交車到孟營街下車，回走50米，勝利路與向陽路十字路口向南300米即到。
乘車路線2：出火車站紅綠燈左轉10米，海寧皮革城門口站牌乘坐30路公交車（1元錢）到夢營小區下車 對面即到。