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【產品名稱】乳酸鎂
【化學名稱】α-羥基丙酸鎂   
【分子式】C6H10MgO6·3H2O,   
【分子量】256.44 （按1987年國際原子量）   
【產品性狀】
乳酸鎂為白色至乳酪色晶體粉末或粒狀，無臭。易溶于熱水，廣泛用于食品、飲料、奶制品、面粉、營養液和制藥等。   
【產品用途】
乳酸鎂廣泛應用于食品、飲料、奶制品、面粉、營養液和制藥等。乳酸鎂是一種性能優良，比較經濟的鎂質有機強化劑，廣泛添加于各種食品中，以補充食品中鎂質的不足，對防止各種缺鎂癥，增強生命活力有顯著效果。   
【產品用量】
乳酸鎂人體鋅元素正常需要，折乳酸鎂   17歲以下：每日30-50毫克   成人：每日50-75毫克   孕婦：每日50-90毫克   乳母：每日750-110毫克   
【使用方法】
乳酸鎂直接投入原料中混勻，或溶解于原料的水溶液中，添加量一般以0.05- 0.2%為宜。   
【注意事項】乳酸鎂本品常溫密閉貯存，嚴禁與有毒、有害、異味、酸堿接近，保質期2年。   
【產品包裝】乳酸鎂采用25kg塑料編織袋內襯無毒聚乙烯袋。 
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