中國環境科學研究院院士在一期訪談節目中進行客觀分析近幾年中國城市垃圾構成變化。張院士提出國家有關部門與部分專家學者擬定了在中國各城市中心建設新能源垃圾處理廠的方案，采用國內的垃圾焚燒發電技術，以城市生活垃圾作為燃料進行發電供熱，屬于國家發改委支持鼓勵的環境保護與資源綜合利用項目，屬市政基礎設施、民生工程、環保公益項目。此話一出，在民眾中引發了很大的轟動。垃圾處理也能變成一件環保的事？對于居民而言，產生最多垃圾的地方就是廚房，為此，搜狐記者來到了深圳廚衛展現場進行采訪。高的品牌部總經理回答到：“現代人的生活節奏越來越快，食品安全問題與垃圾處理問題引起消費者廣大的關注，很多消費者特別是高端人群更加關注自己的私人廚房與健康、環保、飲食衛生的關系。現在的市場，有很多都符合這樣的趨勢，像垃圾處理器、洗碗機，都是安裝在廚房的家電產品，為廚房生活帶來快捷、方便、環保，是一種時尚的生活方式。而廚房垃圾處理器是近年來非常熱門的產品，它能夠把原本堆在瀝水籃的、堆在垃圾桶里的廚余垃圾粉碎，削皮、切菜的殘渣可以直接扔水槽處理掉。現今中國的品牌也越來越往國際化發展，就拿高的來說，采用的是德國LPY核心技術，相比較普通的垃圾處理器，它不是簡單的粉碎垃圾而是瞬間打成水。用洗碗機的時候，可以直接將碟中的剩飯剩菜沖洗到水盆中，再放入洗碗機，相當方便。現在的垃圾處理器都有洗碗機排水管專用接口，建議有洗碗機的用戶都配個垃圾處理器。我們做的就是減少了廚余垃圾對可回收物的污染，提高了資源回收率，加強了可降解有機垃圾資源化利用和無害化處理。垃圾處理器對于環保部門而言，能夠減輕環衛工作量，降低垃圾處理成本，能增加污水中有機物含量，有利于污水處理的生化過程。”隨著經濟的發展及人民生活水平的提高，大量的人口涌向城市，給城市的繁榮發展做出，每年政府都要投入大量的人力物力來進行垃圾的處理，但都難以滿足日益增加的排放量。早在19世紀30年代，美國就針對垃圾處理這一問題進行研究發明了食品垃圾處理器并在今后的幾年里得到廣泛推廣使用，至今已有一百多年的歷史，這一類家電在美國家庭的普及率達到95%以上。盡管這個行業在國外已經有了很大程度的發展，但在中國暫未普及，所以，在中國家庭中并不常見。隨著居民環保意識的增強，對生活環境更高追求，食品垃圾處理器的發展前景將十分廣闊。世界綠色環保組織最為關注的人類垃圾處理問題是一件很棘手的事。人類垃圾的處理方式已不是我們以往采用的最簡單的焚燒和掩埋辦法。當今，人類不得不重新思考自己生產的垃圾應該如何消納處理，掩埋和焚燒都不是的方案。如果從垃圾生命全周期來看，垃圾處理還應包括源頭減量與排放控制環節，嚴格意義上的減量化系指源頭減量，通過改變產品設計習慣、改變原料采購習慣、改變消費者購買與消費習慣、改變商業模式等方法，減少生產生活過程的資源浪費與廢棄物產量。