服務項目麻辣燙系列紅油、骨湯麻辣燙、雞湯麻辣燙，炒料的制做，醬料的制做、碗裝麻辣燙、蘸料味碟、串串香。 安徽太和板面香料的選擇和炸制，辣椒的炸制，鹵的制做，兌湯，鹵蛋、豆皮、丸子的鹵制，面的做法。 服務內容一、小吃系列（按樣收費）保定驢肉火燒、河間驢肉火燒、鹵煮火燒、云南米線、重慶麻辣燙、武漢雞蛋灌餅、陜西羊肉泡饃、河南燴面、羊雜湯、山西刀削面、陜西涼皮、安微板面、四川擔擔面、陜西肉夾饃、炸醬面、鐵板魷魚、酸辣粉、金銀湯、臭豆腐，燒餅夾肉、卷餅、油炸糕、京東肉餅、雜糧餅、門丁肉餅、餡餅、手抓餅。 二、麻辣燙系列紅油麻辣燙、骨湯麻辣燙、雞湯麻辣燙，炒料的制做，醬料的制做、碗裝麻辣燙、蘸料味碟、串串香。 三、安徽太和板面香料的選擇和炸制，辣椒的炸制，鹵的制做，兌湯技術，鹵蛋、豆皮、丸子的鹵制技術，面的做法。 四、早餐系列永和無礬大油條、香酥脆皮油條、豆腐腦、永和豆漿、小籠包子、餛飩、五香茶葉蛋、炸油餅、麻花、羊雜湯、胡辣湯、雞蛋湯、燒餅、小米粥 大米粥 紫米粥 綠豆粥 八寶粥。 五、砂鍋米線系列（土豆粉）三鮮米線砂鍋、麻辣米線砂鍋、牛肉米線砂鍋、排骨米線砂鍋、香菇雞塊米線砂鍋、酸菜肉絲米線砂鍋、香辣豆腐米線砂鍋、丸子米線砂鍋、魚頭豆腐米線砂鍋、海鮮米線砂鍋。 六、蘭州拉面系列1、基礎型課程：學費1000元 學期10-20天2、常規型課程：學費1500元 學期15-25天3、專業型課程：學費2000元 學期20-30天 4、專營店型課程：學費3000元 學期30-60天 七、燒烤系列包括：烤羊肉串、牛板筋、羊腰子、雞產品、饅頭片、烤各種水果、烤各種蔬菜。秘制烤翅中，制作方法，烤羊肉串腌漬與烤制方法，烤牛板筋腌漬與烤制方法，燒烤粉，燒烤醬料配料配方，新版精品型烤魚配方及制做工藝。 八、熟食涼菜系列醬豬頭肉、羊肉、牛肉等各種禽類畜類產品的鹵、醬做法。紅油、麻辣油及各種醬料的制作，熟食涼菜的制作方法，鹵制作過程及注意事項，鹵水保管與存放。 九、麻辣香鍋系列麻辣口味、麻辣孜然口味、紅湯香鍋口味，類型分海鮮、肉內、素菜類。 十、主食系列饅頭、花卷、豆包、糖火燒 、大餅、餡餅、燒餅、卷餅、千層餅、麻團、糖三角、手抓餅、雜糧餅、京東肉餅、門丁肉餅。 電話：01080393881 13691265881 18611006638 聯系人：王老師 QQ: 1729837503 1299391096 1430160568 862070233交易說明福運當頭(http://www.bjfydt.cn)餐飲培訓中心（熱線：010-80393881）實行一對一的講解。手把手的傳授。學員親手操作，理論結合實際。隨到隨學，包教包會，包吃包住、學會為止。