哪里有麻辣燙做法_秘制麻辣燙配方夏天到了，夜市大排檔開始蠢蠢欲動了，屬于夏天的美食也到了，麻辣燙、骨湯麻辣燙、碗裝麻辣燙、紅油麻辣燙、串串香麻辣燙都是夜市消費的主力軍。香爾辣美食培訓中心的麻辣燙技術，成功扶持學員創業麻辣燙在食品加工過程中，能做到無污染、無油煙、無廚師、無廚房加工，既保護環境又操作簡單!以鬧市、車站、商場、碼頭、學校、街頭小吃車露天擺攤式經營均可!擁有固定場所者可以實行店面經營，形成穩定的品牌效應!香爾辣麻辣燙培訓內容1、麻辣燙原材料的認識和選用2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工3、麻辣燙底料的配制及熬制方法4、麻辣燙禽肉類、水產品類、蔬菜類的材料制作方法5、高湯的配方及熬制技巧6、麻辣燙各種材料的燙制流程、時間及方法。香爾辣麻辣燙培訓品種1、燙蔬菜類2、燙肉丸、肉制品類3、燙豆制品類4、燙粉絲類5、燙菌類.香爾辣餐飲管理___哪里有麻辣燙做法_秘制麻辣燙配方