專線直達：0519-81823771、18861261683許；麥當勞的營業額下滑，但是在臨近春節對于物流運輸行業來說可是個收獲的季節，雖然說離春節還有兩個月的時間，但是物流行業明顯的感覺到春運的緊張氣氛，不管是食品還是調料還是設備零件、行李托運、包裹快運、電動車運輸、冰箱、洗衣機運輸常州新順貨運服務最好，他們靠著多年來的努力現在在全國多個城市開通了專線直達運輸，不管是再忙常州新順貨運也會把服務放在第一位，專線直達常州只有新順貨運。

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12月1日，中國肯德基餐飲健康基金第七屆學術研討會在廣西桂林舉行。研討會上，供應鏈管理成為備受關注的話題。最近幾年出現的一系列事件，雖然大部分都是供應鏈條中的上游環節出了問題，但大多消費者畢竟認準的是終端品牌。

百勝餐飲集團中國事業部主席兼CEO蘇敬軾稱，供應商隱性違法違規事件監管難，也使得快餐連鎖企業對防范風險特別關心。據悉，中國百勝已要求上游養殖企業設全程錄像，以避免隱性違規。

焦點1：

要不要采用一級供應商模式

大型連鎖餐飲企業的供應鏈管理主要有兩種模式，一種由終端企業直接管理供應商；另一種是終端企業只對應一級供應商，一級供應商再去對應上游諸多供應商。對此，百勝餐飲集團中國事業部主席兼CEO蘇敬軾坦言“供應商都是要管理的。交給別人管，還是自己管，這是一個取舍”。“交給別人管，我們不放心。所以只好我們自己管，當然這樣更辛苦，這叫自討苦吃”。

有一組數字：中國百勝包括采購、品質管理、食安辦公室在內的439人組成的專業團隊，管理著400多家食品及相關供應商。

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