增脆劑是諸城市銳鋒食品有限公司生產的添加劑之一.

增脆劑的主要特點:

1.增加肉丸的彈脆性

使面粉中的谷蛋白氧化，使原來雜亂無章的蛋白分子相互連接成三維空間構成網狀結構

      2.高度保水

抑制面粉中的蛋白酶的活性，從而使面粉處于最佳水合狀態

    3.提高韌性

  公司常年包工藝包物流

地址:山東省諸城市昌城開發區

保質期:18個月

增脆劑產品特點：
1、增加制品脆度，改善口感的。
2、保水保油的，延長貨架期的。
3、速凍時防止冰晶形成的制品。
使用方法
肉制品、禽肉制品、方便面、乳制品中一般都是直接干粉加入或水溶解后加入。
參照用量
0.1%-0.3%
產品制法
采用精細化學原料合成，經先進的工藝處理而成的食品級食用添加劑。
貯存條件
密封保存在陰涼、通風、干燥處。
包裝規格

1公斤環保食品塑料袋，25公斤／箱

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