復配水分保持劑

肉丸用量：0.3～0.5%（按成品量計算）特征：以焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉為主要成分的復合型水分保持劑，在肉丸打漿過程干粉直接添加即可。主要用于增加肉丸的脆性，減少冷凍失水。

  魚丸用量：0.3～0.5%（按成品量計算）特征：以六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉為主要成分的復合型水分保持劑，在魚丸打漿過程干粉直接添加即可。主要用于增加魚丸的彈性和韌性，減少冷凍失水。 

諸城市銳鋒食品有限公司常年包工藝

地址：山東省諸城市昌城開發區

    諸城市銳鋒食品有強大的肉制品技術后盾，有三十多年的肉制品工程師，可為企業解決生產中遇到的一些疑難問題。同時也可為新上企業設置廠房，規化生產布局。請肉制品的同仁與我公司常期合作，帶來事業上的雙贏。（所售產品公司常年包物流，包工藝）

    水分保持劑是諸城市銳鋒食品有限公司生產的添加劑之一.

　   水分保持劑 (Humectants)指在食品加工過程中，加入后可以提高產品的穩定性，保持食品內部持水性，改善食品形態、風味、色澤等的一類物質。為有助于保持食品中的水分而加入的物質，多指用于肉類和水產品加工增強其水分的穩定性和具有較高持水性的磷酸鹽類物質。

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