復(fù)配食品添加劑具有焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉和偏磷酸鹽的綜合性能，廣泛用于各類食品中以改善其品質(zhì)。以及作為各類食品加工的水分保持劑、膨松劑、酸度調(diào)節(jié)劑、穩(wěn)定劑、凝固劑、抗結(jié)劑，PH值調(diào)節(jié)劑。

諸城市銳鋒食品有限公司生產(chǎn)的食品添加劑主要有:保水劑 增脆劑 抱團(tuán)劑 動(dòng)力劑  鮮味調(diào)節(jié)劑等

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磷酸鹽是目前世界各國應(yīng)用最廣泛的食品添加劑，對(duì)食品品質(zhì)的改良起著重要的作用，如對(duì)肉制品的保水性、凝膠強(qiáng)度、成品率的作用。在糧油制品中對(duì)面條的改良作用，可以制作新型膨松劑，對(duì)速凍水餃的影響海產(chǎn)品加工中的應(yīng)用等。