饅頭柳的形狀是典型的兒童畫中的樹的形狀。孩子們畫樹總是先畫一根直直的樹桿，再畫上一個圈，再添上幾根樹枝，最后在圓圈里涂上綠色，在樹桿和樹枝部位涂上赭色。饅頭柳長得就是這樣，再普通不過。
饅頭柳的枝葉很密，所以它綠得很扎實，沒有一點虛張聲勢的成份。正月過去不幾天饅頭柳就開始泛綠了。雖然是景色遙看近卻無，但這卻是春天的第一抹綠。二月底三月初，饅頭柳的樹頭已經綠全了，而它身邊高大的白楊以及其他許多樹還沒有從冬眠中醒來。等到小白楊的葉子嘩啦啦地響起的時候，饅頭柳已經綠了很長時間。