皮蛋利潤很薄,傳統的手工作業已經不適應現在的經濟環境,想在皮蛋生產加工行業生存,光有好的質量沒有產量,是沒有經濟利潤可言的,所以我們在有質量的前提下要提高我們的產量,提高產量是必須要機械化生產)
松花蛋包泥機也稱皮蛋包泥機或變蛋包泥機,也可以稱為松花蛋包泥機。它的成功問世,將工人從機械繁瑣的體力勞動中解放出來,降低的皮蛋加工對工人行業操作技術的要求,解決了用工難題,無需熟練工就能操作機器
新鄉皮蛋機械廠。買機器附帶變蛋,松花蛋,咸蛋技術,技術廠家長期跟蹤服務,
 
白河制作皮蛋的歷史悠久。勤勞聰明的白河人,將皮蛋加工工藝不斷豐富完善,形成了具有地方特色的小吃。白河皮蛋因采用了特殊的配方,使含鉛量大大降低,從而對人體的危害更小,口感更好。傳統方法是以水調制灰料腌制皮蛋,而白河是采用松柏枝、辣椒、花椒、生姜、大茴、草果、桂皮等各種香料熬煮成味汁,加上五香粉、茶葉末與灰料調配在一起腌制。夏季10日,冬季20日左右,取出洗凈蒸熟即可。用此法加工的皮蛋,口感層次豐富,味道更加鮮美可口。
包料后裝缸貯存:即用全料包蛋,裝缸后密封貯存,貯存期可達半年左右。(3)包料后裝箱或裝簍貯存:用全料包蛋,不裝缸而裝入尼龍袋內,用紙箱或竹簍包裝,放在庫內貯存,貯存期可達3~5個月,但夏季氣溫高時一般不用紙箱或竹簍貯存方法,最好采用裝缸貯存。