機器也分幾種，做松花蛋和做皮蛋變蛋的就不一樣。包泥的稀稠，不同機器還不一樣。我們生產機器，還要根據用戶加工的是那種產品，進行必要改裝，才能完全滿足用戶要求，并不是只要是個機器就管用。我們設計生產機器，和仿造的機器差別就在于此，因為我們公司主要還加工是松花蛋和皮蛋，機器一直在應用狀態，在應用的過程中我們這三年里也陸續的從第一代簡陋式機器現已升級改造至最實用最先進的不銹鋼機器。無污染，無廢料，無噪音，性能優越！

GB 2749-2003《蛋制品衛生標準》；GB/T 9694-1988《皮蛋》；GB 19050-2003《原產地域產品高郵咸鴨蛋》；地方標準；備案有效的企業標準。

五、原輔材料的有關要求

企業生產蛋制品所用的原輔材料必須符合GB 2748-2003《蛋衛生標準》等相應的國家標準、行業標準、地方標準的規定。

如使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品，必須選用獲得生產許可證企業生產的合格產品

  自動松花皮蛋機的研制成功，將工人從機械繁瑣的體力勞動中解放出來，減少了堿液對人體的傷害，解決了用工難題，無需熟練工就能操作機器，第六代皮蛋機更增加了鋸末的重復利用，

松花蛋機一個人即可操作，根據需要自動調整包泥的厚薄，自動包裹稻糠、木屑或草灰，時產5千—8千枚，輕松超過熟練工一天的工作量。只使用一臺0.75千瓦電機，照明電、動力電都能工作，最省電，通電即可使用。生產速度快，無廢品率，成本超低，雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋均可包裹泥漿生產。

　　《健康時報》 (2002年07月04日第二十三版)

　　皮蛋是許多家常菜中不可或缺的重要角色，例如∶三色蛋、皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐等，少了它簡直風味盡失啊！可能有些人對皮蛋的味道敬而遠之，但是喜歡吃的人，卻非常鐘愛它獨特的風味喔！看著皮蛋黑漆漆的外表，不禁讓人心中懷疑：它經過了加工腌制的過程，營養成份會不會有變化呢？又會影響人體的健康嗎？