牛磺酸           紙板桶 白色結晶性粉末
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     用途：營養強化劑 
   分子式： C2H7NSO3 分子量：125.15 
   牛磺酸又稱α-氨基乙磺酸，最早由牛黃中分離出來，故得名。
   性狀：為無色或白色斜狀晶體，無臭，化學性質穩定，溶于 等有機溶劑，是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內以游離狀態存在，不參與體內蛋白的生物合成。