鵬濤系列鹽水金針菇，采用高山生長的自然純白色優質金針菇腌漬而成，適用于：酒店、餐館、菜市場、農貿市場、火鍋店、食品加工企業等渠道銷售和使用。
金針菇富含營養價值極高，它還有個別稱叫（增智菇）是所有菌類產品中的最有營養價值的一種。
金針菇:白皙脆嫩，菌蓋粘滑，味道十分鮮美。它以富含賴氨酸而著稱，其營養價值在于活化神經細胞，促進智力發育，被日本稱為“增智菇”、“一休菇”。金針菇菇含有18種氨基酸，每百克干菇所含氨基酸總量可達20.9克，其中人體所必須的八種氨基酸占44.5%，高于一般菇類，且賴氨酸和精氨酸含量豐富，分別達1.024克和1.231克。常食金針菇菇除可得到豐富的營養外，還可預防心血管系統和消化系統病。