蘭州馬隊長餐飲有限公司是一家集牛肉面技術培訓，牛肉面湯料專業技術研發兩項為一體的創新型企業。蘭州馬隊長牛肉拉面起源于金城蘭州，博取牛肉面百家之長，汲取現代餐飲新技術，在經歷十多年的靜心調制迅速發展壯大，以全新的快餐模式走向社會的前端領域。馬隊長牛肉面的調料配制秘方包括多種名貴香料，以及名貴中草藥，以秘不示人的特點對傳統牛肉拉面的色澤口味予以拓展和進一步的升華，加以獨特的熬煮技藝令唇齒留香，停箸不忘。馬隊長牛肉面的每種用料選擇較佳產地，獨立進貨，范圍橫大江南北。例如甘谷辣椒，隴西大紅龍袍，民樂大蒜，廣西香葉等。我們馬隊長牛肉面符合現代人的綠色健康，具有溫和降逆，驅寒止痛，溫腎補陽，開胃補氣益氣，緩解酒氣的作用：再配合青藏牦牛肉，蘿卜等熬制成湯，含有鐵鋅等對人體有益的微量元素，有利于人體代謝。