羧甲基纖維素鈉(CMC) CAS號：9004-32-4
 

羧甲基纖維素是一種可溶于水的高分子結構的纖維素醚，無嗅、無味、無毒，白色或微黃色的顆粒絮狀粉末，溶于水為透明體，具有良好的乳狀、打散、懸浮和粘結作用，廣泛應用于石油、化工、洗滌劑、陶瓷、卷煙、印染、紡織、食品、醫藥、電焊條等行業，有“工業味精”之稱。