關于“伊例家”老抽氨基酸態氮事件的澄清說明　 　　　　近日網絡盛傳“伊例家”老抽氨基酸態氮含量不達標的不實新聞， 伊例家將保留法律途徑追究其造謠者和散布者的法律責任，為還原事實真像，伊例家廠家于近日作出回應：　　　　　 　　　　　關于北京市工商行政管理局平谷分局于２０１１年１２月２３日抽檢伊例家紅燒醬汁，批次為２０１１年１月２３日的產品氨基酸不達標分析說明：　１、伊例家紅燒醬汁的工業生產許可證號為３２０３０３０７０３５２．執行標準是：Ｑ／ＹＬＳＰ０００２Ｓ－２０１０執行標準中氨基酸的要求含量是大于等于０．１ｇ／１０００ｍｌ。　 ２、伊例家醬油的工業生產許可證號為ＱＳ４４０６０３０１３９６９，　執行標準是ＧＢ１８１８６－２０００，執行國家標準中氨基酸要求含量是大于等于０．４ｇ／１００ｍｌ。　 ３、北京市工商行政管理局平谷分局抽檢的是伊例家紅燒醬汁，檢驗的依據是用醬油的標準檢驗伊例家紅燒醬汁的，氨基酸含量為０．０３ｇ／１００ｍｌ．如果按照伊例家紅燒醬汁的氨基酸的要求含量是大于等于０．１ｇ／１０００ｍｌ，而北京工商行政管理局平谷分局抽檢中的氨基酸含量為０．０３ｇ／１００ｍｌ，就說明伊例家中的氨基酸含量大于標準的３倍，說明伊例家紅燒醬汁是合格的。　 ４、我公司已經把所有的手續遞交給北京市工商行政管理局平谷分局。 　５、敬請廣大消費者和客戶放心使用。