海參按照產地區分有大連、山東、福建等多個產地；按照是否有“刺”，可以分為刺參和光參，而刺參和光參又可以分成很多不同的種類，現在市面上養生功用的都是刺參。此外，海參的個頭、顏色也有很大區別，現在野生的海參很少，多為養殖的。農業部曾發布過干海參和鹽漬海參的行業標準，不同等級的海參鹽分、水分和雜質含量都有相應的標準；但是，現在即食海參無相應的國家標準和行業標準，由企業自行制定企業標準作為產品的執行標準。即食海參最新價格怎么樣？威海港瑞海珍品有限公司熱忱期待您的咨詢！