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[供應]供應維生素E
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  • 更新日期:2014-08-29 15:25:49
  • 有效期至:2015-08-29
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供應維生素E 詳細信息

維生素E
描述  維生素E(Vitamin E,VE)是生育酚(Tocpherol,T)與三烯生育酚(Tocotrienol,T3)的總稱
別名  生育酚
自然界共有8種化合物,都有一個色滿醇基及植醇的側鏈。G-3與T的區別在于前者側鏈3`,7`及11位有雙鍵,由于色滿醇基上的甲基位置及數目之不同而有不同類型,生理活性也不同。對動物的生物活性以α-T為最高(表5-8及5-9),在體外對亞油酸抗氧化作用以δ型為最高,α型最小。在維生素E分子中有三個不對稱的C,可以形成光學異構體,消旋式的生物活性僅為dα型之半。色滿醇上的OH基可用NH2代替,與相應型的維生素E有相同的生物活性。以CH-NH2代替OH,其β或γ型的衍生物的生物活性與α型相同,色滿醇環上三個甲基是生物活性所必需的,甲基數量少,活性低.
用途
維生素E最突出的化學性質是抗氧化作用,它能增強細胞的抗氧化作用,有利用維持各種細胞膜的完整性;參加整體的某些細胞組織的多方面的代謝過程;保持膜結合酶的活力和受體等作用。有人認為,維生素E具有許多重要的生理功能。譬如:抗衰老作用、抗凝血作用、增強免疫力、改善末稍血液循環、防止動脈硬化,維持紅細胞、白細胞,腦細胞、上皮細胞的完整性,從而保持肌肉、神經血管和造血系統的正常功能等。經研究還發現,維生素E有類似人參的生理作用,如對胃潰瘍有保護作用;能促進DNA和蛋白質的合成;延長紅細胞壽命;增強免疾活性;延緩血管和組織的衰老等,尚待研究。


聯系人:婁家興

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