大塊山楂糕，綿軟美味，口感爽滑細膩，可以冷凍食用，甜美冰涼可口，主要是取山楂果汁，配以白糖、瓊脂，凍結而成。味甘冽微酸，具有消積，化滯、行瘀的食療價值。入脾、胃、肝經；有豐富的鐵、磷、蛋白質、脂肪以及紅色素、果膠等。山楂糕有活血化淤的功效，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；平喘化痰、抑制細菌，可用于產后血瘀腹痛、瘀血停滯腫痛、瘀血阻滯經脈等病癥有活血化瘀，驅蟲的功效；　　　　山楂糕、大塊山楂糕，找蜜之源食品廠。