鹵菜加盟，鹵菜店加盟，饞味鹵菜食品開發(fā)好項目

     
據(jù)餐飲連鎖加盟行業(yè)講述到，與其它消費行為不同，消費行為不同，顧客的飲食消費有其特殊性。要準確地進行目標市場定位，必須先了解顧客飲食消費的特點。


  (l)明確性人饑則求食，人們飲食消費的產(chǎn)生不是隨機和沖動的，飲食消費動機的始發(fā)機能促使人產(chǎn)生飲食消費行為，選擇機能促使人尋找消費場所。


  (2)直接性飲食消費不同于其它商品的消費，不可以請他人代為購買，而必須由本人親自到場。由于餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)、消費的同一性，只有嚴格控制各個服務環(huán)節(jié)，不斷提高服務質(zhì)量，才能提高客人的滿意度。


  (3)綜合性今天，人們對餐飲產(chǎn)品的要求不僅限于充饑果腹，而且還有色、香、瞇、形、器等物質(zhì)甚至精神上的需求，對餐飲菜點、飲晶的提供以及餐飲服務的質(zhì)量乃至餐飲的環(huán)境等提出了綜合性的要求，這也是現(xiàn)代消費多元化發(fā)展的表現(xiàn)。


  (4)重復性一日三餐是人類生存的基本需要，針對飲食消費的重復性和周期性，餐飲企業(yè)應努力給顧客留下美好的印象和滿意的心理感受，從而使其成為回頭客，為企業(yè)帶來長期效益。


  各個目標市場的需求不同，當擬定一個理想的店鋪經(jīng)營場所時，必須具體分析商圈內(nèi)顧客的消費傾向，例如通過抽樣調(diào)查等方式收集顧客的有關信息，并進行定性和定量分析，從而明確具體目標市場。餐飲連鎖加盟企業(yè)通常采用的分析方法是，通過確定各個細分市場的顧客每隔多長時間外出就餐次，進行定量分析。而獨營餐館相對來說則無足夠人力、財力來確定當?shù)馗黝愵櫩偷木唧w特點。

鹵菜加盟，鹵菜店加盟，饞味鹵菜食品開發(fā)好項目
加盟電話：86（023)63763243

63763005 63877377

在線QQ1:1097098982

QQ2：714837655

QQ3:1572174919

公司地址：重慶市渝中區(qū)鄒容路50號（解放碑海逸酒店往新華路方向走）半島國際商務大廈25樓F4室