現在時間已經是十月中旬，廣西桂林柿餅的前期餅已經上市有半個多月了。由于今年的桂林柿餅原料－－－－－新鮮桂林柿子果減產約有三到四成，所以農戶及商家都對市場預期很高。用于制作柿餅的曬果價格也比往年高出四成，種種因素加起來，導致廣西桂林柿餅目前價格居高不下。
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