冷凍調(diào)理包
       冷凍調(diào)理包糖醋排骨基本簡述：糖醋排骨(Sweet and Sour Spare Ribs )是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統(tǒng)菜，它選用新鮮豬子排作料，肉質(zhì)鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤，口味香脆酸甜，頗受江南一帶食者的歡迎。“糖醋”中國各大菜系都擁有的一種口味。它源于江蘇的無錫，在江蘇、浙江、四川菜中廣為流傳，常用于熘菜。
     冷凍調(diào)理包糖醋排骨營養(yǎng)價值；糖者甜也，能益脾胃、養(yǎng)肌膚；酸者入肝膽，養(yǎng)筋益韌帶。糖有潤肺生津、滋陰、調(diào)味、除口臭、解鹽鹵毒、止咳、和中益肺、舒緩肝氣等功效。適當食用還有助于提高機體對鈣的吸收。所有糖醋料理皆具有養(yǎng)益肝、脾經(jīng)脈的效益。而豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)。排骨燉煮后，其可溶性的鈣、磷、鈉、鉀等，大部分溢入湯中。鈣、鎂在酸性條件下易被解析，遇醋酸后產(chǎn)生醋酸鈣，可以更好地被人體吸收利用，因而糖醋排骨可以提高煮排骨的營養(yǎng)吸收率，非常適合給老人孩子補鈣。
    冷凍調(diào)理包操作說明:
操作步驟：
1、直接放進開水中隔水加熱煮約3分鐘80度水溫；
或者剪口微波3-5分鐘；
2、剪開調(diào)理包倒入盤中；
3、配米飯及冷拼小菜進行裝飾。
備 注：
1、加熱時調(diào)理包要適當翻動以免鍋邊燙破包，
避免使用尖銳器具翻動調(diào)理包；
2、解凍方法：自然常溫解凍、冷水浸泡解凍；
3、保存方法：貯藏-18℃冷凍，保質(zhì)期1年。

                                                               冷凍調(diào)理包