電餅鐺的烹飪食譜：黃金南瓜餅
　　電餅鐺的實用性我們大家都是心知肚明的，不僅僅是實用，而且操作方便，跟普通的鍋相比，不會有糊鍋、粘鍋現(xiàn)象的發(fā)生。下面我們就一起來了解和學一學如何巧妙的利用電餅鐺制作美味的黃金南瓜餅吧！
　　做法：
　　1、南瓜半個去皮、瓤洗凈，切成小塊；
　　2、放在玻璃碗里，蓋上蓋，上籠蒸（有微波爐的更好）熟后取出；
　　3、用小勺將蒸熟的南瓜壓成泥；
　　4、趁熱加入糯米粉攪拌均勻，用手揉成面團；
　　5、綠豆糕掰碎，加入少許涼開水，用小勺搗成泥狀，綠豆沙就有了；
　　6、取一塊面團，拍扁放入綠豆沙，包好后拍扁成餅狀；
　　7、煎鍋內(nèi)放油，放入南瓜餅煎至兩面金黃就可以啦。
　　食譜經(jīng)驗分享：南瓜的選用上最好使用紅皮的。甜的。面一點的南瓜做出來的口感最好。
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