單縣羊肉湯色香味俱佳，在國內享有盛譽，是魯西南地區(qū)有名的特色小吃，被譽為“天下第一湯”。單縣羊肉湯呈白色乳狀，鮮潔爽口、不腥不膻、不粘不膩，獨具特色。  羊湯一日三餐皆可食用，喝羊湯的講究一碗熱燙的羊湯配以勁道的油酥燒餅同食則是極妙的享受。

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