①  真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉塊餡在滾筒內上下翻動，從而達到按摩、腌漬作用。腌漬漬液被肉充分吸收，增強肉的結合力和保水性，提高產品彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作，結構合理，運行平穩，噪音小，性能可靠，操作簡便，設備使用效率高。
③    防水電腦控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空本機采用優質不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。②    槳葉圓弧形，獨特設計，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高。等功能，使該設備真正實現了自動呼吸功能。
④    本機還具有變頻功能，使滾揉轉數根據工藝任意調整。

主要技術參數：

型號

最佳裝料量kg

轉筒轉速r/min

總功率kw

真空度mpa

外型尺寸mm

總重量kg

GR-300

300

7.9

2.25

0.04-0.08

1700*1018*1600

約400