黃肉蜜柚（又名黃金蜜柚）是平和縣紅中紅蜜柚專業合作社從琯溪蜜柚原產地——西林村的蜜柚園中的芽變株系選育而成的。表現為早熟、果肉為臍橙色，豐產優質。黃肉蜜柚不但具備琯溪蜜柚果大皮薄，瓤肉無籽，多汁柔軟，不留殘渣，清甜微酸，味道永攜的優良特點外，更即有色澤鮮艷，美麗誘人的特征。
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