別名：桂皮醇，桂醇
化學名：β-苯基丙烯醇
英文名稱：Cinnamic alcohol; Cinnamyl alcohol 
CAS 編號：104–54–1
分子式：C9H10O
分子量：134.18 
包裝規格：200KG/塑桶 
規格型號：98%，工業級 
質量標準: GB FCC IV 
主要特性：白色至微黃色晶體, 具有類似風信子的令人愉快的香樹膠氣息。 熔點33℃。 沸點256.6℃, 42～145℃(187×103Pa), 相對密度（d420）1.044, 折射1.5819, 凝固點≥33℃；含醛量（以桂醛計≤1.5％）。
用 途： 1.醫藥方面：重要的醫藥原料.常用于心腦血管藥合成中，如腦益嗪等。對病毒引起的肺瘤能有效抑制；臨床用于血癌、子宮癌、卵巢腫瘤、食管癌等多種腫瘤。
2.香料方面：常與苯乙醛共用，為調制洋水水仙香精，玫瑰香精等花香香料不可缺少的香料，也可用作定香劑，修飾劑。添加到肥皂,香水和化工品。