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[供應]武漢耐高溫α-淀粉酶價格
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  • 產品產地:湖北
  • 產品品牌:恒業
  • 包裝規格:15387161871
  • 產品數量:0
  • 計量單位:公斤
  • 產品單價:0
  • 更新日期:2019-02-27 12:57:08
  • 有效期至:2020-02-27
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武漢耐高溫α-淀粉酶價格 詳細信息

耐高溫α-淀粉酶


證件齊全,包裝明細QS認證,制作皮蛋加工助劑,食品添加均可使用
外觀:棕褐色液體
溶解性:易溶于水
比重:1.15-1.25g/ml
PH范圍:5.5-7.0
溫度范圍:90-95℃
在噴射液化工藝中瞬間溫度達105-110℃,仍能有效水解淀粉。
概述:耐高溫α-淀粉酶采用地衣芽孢桿菌經深層培養,提取等工序精制而成,能隨機水解淀粉、糖原及其降解物內部的α-1.4葡萄糖苷健使得膠狀淀粉溶液的粘度迅速下降,產生可溶性糊精和寡聚糖,過度的水解可產生少量葡萄糖和麥芽糖。
規格:
1,耐高溫α-淀粉酶為液體酶制劑。酶活力:20000u/ml(相當于丹麥Novo公司Termanyl-120L)
2,酶活力定義:1ml酶液在70℃,PH6.0條件下,1分鐘液化可溶性淀粉的毫克數。
用途:耐高溫α-淀粉酶具有極好的耐熱性,能廣泛應用于淀粉、酒精、啤酒、味精、釀造、紡織退漿等工業上。

包裝:25kg/桶,225kg/桶,1000kg/桶

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