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[供應]供應蘋果酸鉀
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  • 更新日期:2014-09-29 09:11:19
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供應蘋果酸鉀 詳細信息

蘋果酸鉀

英文名稱:dipotassium malate   
英文別名:Dipotassium malate;Potassium malate;Butanedioic acid, hydroxy-, dipotassium salt;dipotassium 2-hydroxybutanedioate;   
EINECS號:209-549-2   
分子式:C4H5KO5   
分子量:172.18   
InChI:InChI=1/C4H6O5.2K/c5-2(4(8)9)1-3(6)7;;/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9);;/q;2*+1/p-2   
沸點:306.4°C at 760 mmHg   
閃點:153.4°C   
性狀:白色粉末,無臭無味,易溶于水。   
適用范圍:可用于食品添加劑,做酸味劑、調節劑、緩沖劑等。降低焦油排放量,使煙草充分燃燒。在一定程度上也能增加煙草的酸性,改善吃味,增強香氣,減少刺激性、雜氣。它對降低煙草刺激性和雜氣的效率比以往的助燃劑都高,是煙助燃劑的理想換代產品。

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