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成都川廚仔餐飲管理有限公司

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[供應]冒菜培訓,成都冒菜培訓,正宗冒菜培訓
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  • 產品數量:1000000
  • 計量單位:套
  • 產品單價:3000
  • 更新日期:2017-10-27 15:35:55
  • 有效期至:2018-10-27
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冒菜培訓,成都冒菜培訓,正宗冒菜培訓 詳細信息

冒菜起源于成都,具有四川特色的傳統小吃。冒菜的不斷創新,現已成為暨火鍋、麻辣燙后強勁新一輪四川特色餐飲并風靡全國。冒菜是用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜;把菜用一個竹勺裝好,一般一勺就是一份;在鍋里煮熟放到碗里,碗里要提前調好各種佐料,順便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”,再撒上點香菜、蔥花和四川特有的豆豉,就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。
冒菜培訓餐飲創業承載著無數人的夢想,冒菜培訓創業夢是您對家人的責任、對高品質生活的追求以及對成功的向往。有些人的創業歷程充滿艱辛與無助,有些人在創業征途中揮灑淚水與汗水。但是您,幸運的選擇了川廚仔冒菜培訓!在這里,我們將與您一起腳踏實地,為您提供一站式全程冒菜培訓,全程護送您充滿自信的走向成功!
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培訓流程
1、冒菜香辣紅油制作
2、香料的選材及配比
3、底料的炒制及保存
4、菜品制作
⑴嫩牛肉
⑵鴨腸、郡把發制
5、冒菜菜品葷素刀法及注意事項(易氧化變色產品泡水,如:土豆片、藕片等)
6、底料兌鍋詳細講解
7、五個味型調制成品打碗技術
8、特色冒腦花制作
9、冒菜味型的區別
10、選址、定位、裝修輔助
11、采購、擺放、定價輔助
12、宣傳造勢、開業輔助
培訓味型
『麻辣味冒菜』『孜然味冒菜』『醬香味冒菜』『泡椒味冒菜』『復合味冒菜』
教學菜品根據市場原材料隨機教學,可根據學員特別要求更改替換

店面展示
川廚仔培訓機構能教會你什么?冒菜培訓,專業技能+創業技能=成功
教會您創業冷飲甜品培訓技能:創業改變命運,培訓編制未來,行動成就夢想,成功造就輝煌

學員留影
無數事實證明,若想創業達到致富的目的,就必須在創業前掌握相關的知識。創業屬于開拓性的事業,其機遇與風險并存。
我們了解您的特長,告訴你如何抓住市場機遇,分析出所有可能遭遇的風險,告訴你化解之道,川廚仔悉心講授冒菜培訓,將每一位學員的創業風險降到最低,憑借近幾十年成功的品牌經驗,大到商圈分析,小到桌椅布局,甚至是餐具的選擇、搭配與數量,顧客飲食心理等,囊括了店鋪整體運營的全套思路,使您具備冒菜餐飲創業管理才能,成為創業型管理者。在創業的的學習冒菜創業征途中少走彎路,川廚仔創業者遍布全國各地,各省都能看到我們創業者的風采!


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