你看遍了所有的菜譜也不會進廚房一次，這就是所有廚藝達人面臨的難題。做菜從來不是個技術問題，會與不會從來都不是關鍵，如何激發人們心中對生活的熱忱和沖動才是。

    紀德在《人間食糧》中寫道：“你永遠也無法理解，為了讓自己對生活產生興趣，我們付出了多大的努力。”

    同樣是一枚雞蛋，可以打勻了拿去蒸，也可以把蛋清分出來裹在肉絲上爆炒，還可以放在恒定溫度的水里使其變成晃晃悠悠的溫泉蛋，更可以煮到蛋白凝固，用針管抽出蛋黃，把剁好的肉茸注射進去，接著煮出來給人以驚喜。