廣州回味源蛋類食品有限公司(廣州市回味源蛋制品廠)是廣東地區專業禽蛋加工基地，有著成熟的加工技術和嚴格的質量管理體系，成為廣東地區禽蛋加工業中的龍頭企業。本公司生產的紅心朱砂月餅專用咸蛋黃，選用當地湖區放養鴨所產之優質紅心草鴨蛋為原料，通過嚴格光照檢驗，采用傳統工藝結合現代食品加工技術精制而成。蛋黃具有大、沙、油、嫩等特色 蛋黃似瑪瑙，色澤鮮艷，風味獨特，營養豐富，口感咸度適宜，高壓無菌生產，食用衛生、方便。本產品經真空包裝后保期更長，是饋贈親友，日常美食及喜慶宴席之佳品，同時也是中秋月餅，端午粽子，酒店點心、菜肴，糕點的最佳配料!好蛋黃，回味源!