優質低湯爐供應_低湯電磁爐電磁湯爐是一種利用電磁感應原理將電能轉換成熱能的廚房電器，在鼎龍電磁爐內部，由整流電路將50HZ/60HZ交流電變換成直流電壓，再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40KHZ的高頻電壓，高速變化的電流通過線圈會產生高速變化的磁場，當磁場磁力線通過炒鍋的底部時，會在炒鍋的底部金屬體內產生無數的小旋渦流，使炒鍋本身自行高速發熱，從而加熱炒鍋內的食物。目前電磁湯爐一般分為單頭/雙頭（也有的叫單尾/雙尾、單眼/雙眼等），主要特點有功能完善：電磁湯爐可替代傳統廚具的煎、炸、等各類烹調功能。綠色環保：電磁湯爐無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。操作簡便：電磁湯爐一鍵式操作與數碼顯示簡單明了，智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護，過載保護功能。安全可靠：鼎龍電磁爐湯爐無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏，可避免人員及環境安全隱患，比傳統的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發生。改善環境：無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使用效率、減低噪音（廚房噪音主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達）。減少配套：電磁湯爐減少部分送風和排風裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用。節省場地：電磁湯爐對比傳統爐具體積小、熱效率高、加熱速度快、大大節省了場地的使用面積。精確溫控：大范圍功率調節與先進電腦控制技術的運用、可精確控制烹飪溫度，既節能又能保證食品的美味，更重要的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣。商用電磁爐單頭湯爐鼎龍電磁爐適用于賓館、餐廳、院校、政府機關、工礦企業等食堂外殼材質采用SUS304不銹鋼外殼選用德國原裝進口肖特微晶玻璃鼎龍電磁爐輸出功率大小通過指示燈顯示直滑式手柄與旋鈕式火力調節可選10萬次循環抬鍋測試防水、漏電、干燒等16項保護功能，確保使用安全。商用電磁爐雙頭湯爐鼎龍電磁爐適用于賓館、餐廳、院校、政府機關、工礦企業等食堂外殼材質采用SUS304不銹鋼外殼選用德國原裝進口肖特微晶玻璃輸出功率大小通過指示燈顯示鼎龍電磁爐直滑式手柄與旋鈕式火力調節可選10萬次循環抬鍋測試防水、漏電、干燒等16項保護功能，確保使用安全。鼎龍產品優勢：◆不銹鋼結構，更加穩固耐用◆產品都具有國際質量ISO9001認證，出口歐盟CE認證◆滿足IP54安全防護等級，防水，防漏電，防干燒保護◆采用技術領先的德國“INFINEON“IGBT◆使用國家專利的高頻雙層線盤，火力更強勁◆商用電磁爐具有高效，節能，環保，經濟，無明火，無廢氣等優點◆智能LED彩屏顯示功率，電壓，電能，易于觀察◆三重立體防輻射外殼屏蔽設計，呵護廚師身心健康◆超靜音的工作環境，烹飪更愜意◆耐用金屬柄火力調節，9檔火力調節，更易于操作◆國內首款，爐身前綴，采用不銹鋼印花板，豪華貴氣◆拋鍋不間斷加熱，仍有火力輸出注：可根據客人規格尺寸要求，定做各種商用電磁爐防護等級：IP54產品用途：食堂、廚房用200-250人份精致大份煲湯堅固耐用進口微晶板湯桶規格：φ500XH500mm額定功率：15KW額定電壓：380V頻率：50HZ廣東鼎龍廚具///優質低湯爐供應_低湯電磁爐