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美國品種，1998年引入我國。該品種果實大型，平均單果重150～200克，果實圓形，果頂尖圓，縫合線淺，兩半部不對稱，茸毛短。果皮底色白色，果面濃紅色，全紅，果皮不易剝離。果肉白色，紅色素中，近核處無著色，汁液多，肉質硬脆，果肉纖維少。風味甜，香氣濃。粘核，核小，扁平，棕色。可溶性固形物13.6%，品質上；在魯中地區6月中旬果實全部著滿色即可采收上市，6月下旬果實成熟；在0℃條件下可貯存2個月以上。生長勢強，萌芽率和成枝力高，長、中、短枝均能結果；幼樹成花早而易，具有早實豐產的特點；定植接芽苗當年即能形成花芽，第二年開花和結果株率達100%。
山東省果樹研究所自美國引進，2003年通過山東省林木品種審定委員會審定。


果實中大，平均單果重130.5克，最大單果重208克。大小均勻，果實近圓球形，果尖平，尖圓，縫合線淺，兩半部基本對稱。果皮中厚，不易剝離，果面茸毛短，底色白色，果實成熟時，果面濃紅色，色彩艷麗。著色程度達95%以上。果肉白色，不溶質，紅色素少，肉質硬脆，纖維少，汁液多。風味甜，爽口，香氣清香。粘核，核白色，核紋淺，裂核少。可溶性固形物10.9%，可滴定酸0.53%。去皮硬度10.25千克/cm2。品質上，果實硬度大，耐貯運。5月下旬果實開始著色。6月5~8日果實全紅，并成熟。在樹上可持續20天，果實不變軟。


壽光市正大園藝專業合作社位于冬暖大棚蔬菜發源地——壽光市三元朱村，主要從事果樹和園林苗木的繁育、銷售以及新品種的試驗示范，擁有120畝優良品種示范基地，230多畝苗圃，可提供甜柿、桃、油桃、蘋果、櫻桃、葡萄、扁桃、山楂、銀杏、綠化用品種等優良苗木，是山東省科學技術協會命名的生態科普示范基地，山東省有機園藝研究所的良種繁育示范基地，農村大眾報社的園藝作物新品種新技術示范基地，2006年選育的“正大”甜柿在全國柿產品評比中榮獲優質產品獎。

  

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