英文名：Xylo-oligosaccharide；
主要成分：木二糖—木七糖；
分子式：（C5H10O5）n，n為2—7；
分子量：300.28—1050.98；
性狀：淺黃色粘稠狀液體；
重要功能簡(jiǎn)介：減少有毒發(fā)酵產(chǎn)物及有害細(xì)菌酶的產(chǎn)生。抑制病原菌和腹瀉。改善便秘。保護(hù)肝臟功能。降低血清膽固醇。降低血壓。能增強(qiáng)機(jī)體免疫力。抗癌。 
促進(jìn)鈣、鐵吸收，提高保留率。能促使機(jī)體生成多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括B族維生素，煙酸和葉酸。不會(huì)引起牙齒齲變，抑制口腔病菌的滋生。