章魚(yú)小丸子、章魚(yú)小丸子的做法、章魚(yú)小丸子加盟
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章魚(yú)小丸子在日本稱為章魚(yú)燒，是日本著名的國(guó)粹小吃，最早出現(xiàn)在大阪，創(chuàng)始人是日本美食大師-遠(yuǎn)騰留吉，在六十年前的一天遠(yuǎn)騰留吉嘗試用特制的粉漿，配上章魚(yú)和高麗茶，在刷上密制的燒汁，沙拉和日本魚(yú)片，制作出世界上第一份章魚(yú)燒，他請(qǐng)朋友們品嘗后凡試者無(wú)不夸獎(jiǎng)稱贊，就這樣章魚(yú)燒在日本迅猛地流行，直至今天你在日本任何一個(gè)城市，都可以隨意在路邊發(fā)現(xiàn)一個(gè)個(gè)小巧但裝修卻極其精致的章魚(yú)燒店 
章魚(yú)小丸子項(xiàng)目在許多國(guó)家和地區(qū)目前還處空白狀態(tài)，在我國(guó)沿海地區(qū)，經(jīng)常在車站、碼頭、學(xué)校，大商場(chǎng)出現(xiàn)排隊(duì)購(gòu)買的消費(fèi)人群，可想而知，章魚(yú)小丸子的商機(jī)有多大，而且口感滑嫩，老少皆宜，深受食客喜愛(ài)，讓顧客留連不已。 
章魚(yú)小丸子在日本已有60多年的歷史，名為章魚(yú)燒，隨后流傳到韓國(guó)、臺(tái)灣、東南亞等國(guó)家和地區(qū)，后又被引進(jìn)入我國(guó)內(nèi)地，它的主要成份是章魚(yú)，我們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的品質(zhì)改良和設(shè)計(jì)，開(kāi)發(fā)了多種新型口味，如蝦球丸、蟹丸、沙丁魚(yú)丸、鮑魚(yú)丸、牛肉丸等。使其即有傳統(tǒng)風(fēng)格又有現(xiàn)代口味，把章魚(yú)小丸子系列又推上了一個(gè)新的境界。 
市場(chǎng)前景 
目前章魚(yú)小丸子已在廣州、深圳、珠海、上海、北京等城市中刮起了一股“章魚(yú)小丸子”美食旋風(fēng)，單店平均日銷售達(dá)300余盒，單日銷售最高記錄近2000盒。其制作時(shí)所釋放的特殊的香味便吸引大量的人群，加上日式風(fēng)格的配料、精巧的販賣包裝使得賣相就已十分誘人。 而外酥里糯，包括著章魚(yú)的鮮美和椰菜的爽脆,蘸上了特制的蘸醬和沙拉的丸子上還有一層來(lái)自日本的木魚(yú)花片，更是鮮香十足、味道鮮美，豐富卻又層次分明,不混亂和沖突.成了都市年青人、學(xué)生及兒童最受歡迎的美食。而這部分人群又是每年近300億元的街頭休閑美食的主要消費(fèi)人群。

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