滾筒炒籽機又名滾筒炒料機,就是我們俗稱的"炒鍋"滾筒炒籽機使用范圍,是榨油機的配套設備,滾筒炒籽機用于將原料炒熟炒香.也廣泛用于干果加工,如炒制花生仁,帶殼花生,葵花子,玉米粒,辣椒等需要炒熟或洪干的原料.滾筒炒籽機使用非常方便,可燒煤、燒柴、燒碳、用氣、用電等,用戶可以根據自己的需要選擇合適的燃料方式。滾筒炒籽機采用全自動導熱油平底炒雙層炒鍋,經過滾筒炒籽機炒過的料所壓榨出的油油質更加純正。
滾筒炒籽機的操作方法:
1.大豆:入榨前炒到爆裂可食,溫度120-130℃,水份1.5-2.8%,餅厚0.7mm,一遍榨干,但一遍榨干的餅料過焦,使其蛋白質損失較大。還可采用兩遍榨干的工藝處理方法,將大豆炒至六、七成熟,入榨溫度80-100℃,水份6-8%,每一遍餅厚1.5-2mm,第二遍餅厚0.7mm,但兩遍榨時產量會有所下降。
2.葵花籽:原料要先精選,炒籽前把原料水浸一下,中火炒籽,入榨溫度120-130℃,水份1-2%。
3.花生仁:炒籽前,將花生仁浸濕一遍,炒籽過程中,將仁炒至八成熟,用手捏,達到仁、皮分離,仁呈淡黃色,溫度130℃左右,水份1-2%,餅厚0.7-1.2mm,餅呈長條皺紋狀,出油順暢。
4.棉籽仁:入榨前將油料炒至淡黃色,溫度120-130℃,水份1.5-2.5%,餅厚1-1.5(南方、北方的含水份不一,適當掌握水份)。
5.芝麻:入榨前將籽炒呈咖啡色為佳,(觀察仁色用手把皮捏開),有爆裂現(xiàn)象,炒籽時保持兩頭小火,中間大火。入榨溫度140-150℃,水份1-1.2%,餅為長條形狀。
6.菜籽:先用大火猛炒至菜籽燙手,有響聲為止,再轉用小火炒至菜籽捏開呈棕紅色,入榨時菜籽溫度120-130℃,水份1-1.5%,餅厚0.8-1.5mm,呈小片狀,棕紅色。
設備詳細參數介紹:http://www.mc39.com/products/榨油機設備/螺旋榨油機/120111187.html
鄭州華誠重工機械制造有限公司
聯(lián)系人:吳經理
電話:0371-67812115
手機:13938222812
傳真:0371-67812115
QQ:1535733716
地址:河南省鄭州市中原區(qū)鄭上路大莊
公司網站:http://www.mc39.com