三氯蔗糖
檢驗項目  檢驗標準 
外觀  白色或類白色結晶性粉末 
比旋光度  +84-87.5° 
干燥失重  ≤2.0% 
酸堿度（10%水溶液）  5-8 
重金屬（鉛）  ≤10ppm 
砷鹽  ≤1ppm 
硫酸灰分  ≤0.7ppm 
水解產物  ≤1.5ppm 
氯化二糖  ≤0.5ppm 
氯化單糖  ≤0.1ppm 
三苯基氧膦  ≤160ppm 
甲醇 ≤0.1ppm 
大腸桿菌  Negative
細菌總數  NMT 1000/g 
含量 98.0%-102.0




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