乙酸丙酯 

英文名稱： n-Propyl acetate 

中文別名： 醋酸丙酯;醋酸正丙酯;  

CAS RN.： 109-60-4 

分 子 式： C5H10O2  

性狀 無色液體，具有柔和的水果香味。 

熔點 -92.5℃ 

沸點 101.6℃ 

相對密度 0.8878 

折射率 1.3844 

閃點 14℃ 

溶解性 與醇、醚、酮、烴類互溶，微溶于水。 

用途： 用作食品香料 

質量指標：  

1、 外觀：無色透明液體。

2、 含量：≥99.5%（GC）

3、 水份：≤0.10%

4、 酸值(mgKOH/g)：≤1.0  

包　　裝：凈重180公斤